Archief voor de ‘Nieuws’ Categorie

Wij hebben onze Velo Vino de Mesa Joven wijn laten beoordelen door de welbekende wijnkenners van wijngekken.nl. Met een totaal oordeel van 12.7 van de maximaal haalbare 20 een prima beoordeling voor onze prijs knaller!

Bekijk de recensie hier:
http://www.wijngekken.nl/2011/09/16/velo-vino-de-mesa-joven-spanje/

De Velo wijn kunt u hier bestellen!

 

Advertenties

Wat is de lekkerste Champagne? Sjoerd en Ronald de Groot proefden zich een weg door een kelder vol Champagne en kwamen uiteindelijk tot een lijstje van vijf toppers.

  1. Mailly, Extra Brut Grand Cru
    Tamis/Vino Via, 9
  2. Mailly Brut Réserve
    Tamis/Vino Via, 9
  3. R&L Legras, Grand Cru Blanc de Blancs
    Gastrovino, € 35,?
  4. Pol Roger, Pure Brut Nature
    Ned. Wijnkring, € 42,50/Verbunt, 9
  5. Agrapart, Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs
    Les Généreux, € 35,50

(meer…)

Hier de top 10 enge beestjes in je wijn. Maar het zijn ook nuttige beestjes. Zonder deze beestjes geen wijn (5x gist, 4x bacterie, 1x schimmel in de top 10). Voor wie wijsneuzig wil doen rondom een wijnproeverij en bij een naar dierenzweet (wtf?) ruikende wijn meteen ‘Brett’ roept. Roep ook eens ‘Pedio’ bij een naar zweetsokken ruikende wijn. Dat is altijd zo interessant in de wijnliteratuur. Die logische distinctie die wordt aangebracht tussen zweetsokkengeur en zwetende dierengeur. Voor de meeste nog even oefenen. Wij adviseren: begin deze studie met je eigen zweetsokken.

thnx

Wij geven hierbij de algemeen geldende richtlijnen voor de serveertemperatuur van wijn. Maar ga gerust eens experimenteren!

Rode wijnen:
tanninerijke rode wijnen: 16° – 18° C
gemiddeld tanninerijke wijnen: 15° – 17° C
fruitige wijnen met weinig tannine: 13° – 15° C

(meer…)

Diplomaat steelt dure wijn

Geplaatst: 5 december 2010 in Henk Mostert Wijnen, Nieuws

Wegens ‘gedrag dat een Franse diplomaat niet past’ is Marc Fonbaustier (46) van zijn post in Hong Kong ontheven. Hij had bij de ambassade de rang van tweede adviseur. De man is teruggeroepen naar Parijs omdat hij twee peperdure flessen Bordeaux had ontvreemd uit de Hong Kong Country Club, een ontmoetingsplaats voor de elite van de stad.

(meer…)

Spuug wedstrijd

Geplaatst: 4 december 2010 in Henk Mostert Wijnen, Nieuws, Uncategorized

Inderdaad, spugen is veel belangrijker dan proeven. Proevers kunnen stiekem etiketten lezen en ander soort bedrog. Spugen zie je live, controleerbaar dus. Dat vraagt om een wedstrijd en die is er. Training thuis met gebruik van deze film.