Post Tagged ‘henkmostertwijnen.nl’

Een perfecte Bacardi Mojito:

De eerste stap naar het hart van een vrouw

Ingrediënten:

– Een halve verse limoen in partjes

– 12 verse muntblaadjes

– Suikersiroop naar smaak

– 2 barlepels fijne witte of riet suiker

– Koolzuurhoudend mineraalwater

– Crushed ice

– Bacardi Superior Rum

(meer…)

Natuurlijk wilt u meer weten over de etiketten en de appellations. En wat zijn Vins de Pays eigenlijk? Hier vindt u alle informatie die u zoekt, plus tips voor het serveren en proeven van wijn.

Wist u dat de aroma’s van de wijn worden waargenomen met de neus en niet met de tong?

Appellations

De zogenaamde Appellations d’Origine worden sinds 1936 toegekend aan Franse wijnen van hoge kwaliteit die binnen een afgebakende wijnstreek worden geproduceerd. Wijnen met een appellation worden bereid volgens de strengste normen ter wereld. Deze normen bepalen de maximale opbrengst, de toegestane druivenrassen, de gehanteerde wijnbouwtechnieken en de methoden voor de wijnbereiding. Een AOC dient ook om het karakter van een wijn te beschermen en te verbeteren. Wilt u meer weten over de talrijke appellations waarmee Frankrijks unieke wijnen worden onderscheiden?
(meer…)

Ik wist het eigenlijk altijd al: Prosecco is net limonade! Maar dan wel de vrolijkste limonade ter wereld. Na het succes van de hippe mixdrankjes kon het niet uitblijven: ook volwassenen gaan voor de prik met kick. Ruim 80% meer consumptie ten opzichte van vorig jaar, ra ra hoe kan dat?

Dat Prosecco lekker wegdrinkt wisten we natuurlijk wel, maar als we 80% meer zijn gaan drinken, wat zijn we dan minder gaan drinken? Minder koffie en thee? Neen, we moeten het zoeken in het segment “trendy dranken”. Dus in plaats van een witbiertje (vrouwen werden opeens ook bierdrinkers) of rosé.

Nu valt er onder de Prosecco’s ook best te genieten, maar dan moet je er wel verstand van hebben. Op de meeste terrassen is Prosecco dan ook een kaskraker: veel bubbels en weinig druif voor veel geld. Wie kan een merk onder de Prosecco’s noemen? Wie kent een domein met een fantastische smaak? Niemand dus, een enkele Italië-kenner misschien. Neen, deze quizvraag slaan we maar over. Het gaat om de bubbels en de lol.

(meer…)

Argentinie

Cépage

  • wit
    chardonnay, torrontès, pinot gris
  • rood
    malbec, cabernet sauvignon, syrah, bonarda


Australië

Overwegend cépage; assemblage vooral bij rood

  • wit
    chardonnay, semillon, riesling, sauvignon
  • rood
    shiraz, cabernet sauvignon, pinot noir
    – assemblages
    shiraz/cabernet
    cabernet/merlot

(meer…)

Eet voordat je uit gaat.  Om de kater weg te houden, eet veel, en voor nu, alleen voor vandaag, eet vet. Omdat vet langzaam verteerd, heeft de alcohol minder effect. Trek je zondagse kloffie aan en ga! Ook een glas volle melk houdt de irriterende defecten van alcohol weg. Maar maak geen vergissing door te denken dat je nu veilig bent. Vet vertraagt de opname van alcohol maat verwijderd het niet!

Als je op het feest bent?  Wees blij maar vermijd drankjes met een hoop toegevoegde producten (cocktails en mix e.d.) Deze geven vaak een zwaardere kater. Ook drankjes met veel toegevoegde suikers zoals Port zijn niet aan te raden.

(meer…)

Eerder dit jaar heb ik op een symposium met als onderwerp Pinot Noir een lezing bijgewoond van Professor Dr. Nicolai Worm. Deze man gaf een zeer interessante uiteenzetting gestaafd met gedegen wetenschappelijke onderzoeken dat iemand die iedere dag met mate alcohol drinkt minder kans heeft om te sterven dan iemand die dit niet doet
Volgens Dr. Nicolai Worm:

– verminderd alcohol de kans op diabetes
– verhoogd alcohol het cholesterol HDL ( High Density Lipopoprotein ) en verlaagd het Cholesterol LDL (Low) wat het hart beschermd
– remt alcohol trombose af, het voorkomt bloedklonters
– verminderd alcohol ontstekings risico’s
– verbeterd het de sensibiliteit voor insuline

Daarnaast krijgen wijndrinkers veel polyphenolen binnen die een belangrijke rol spelen als anti-oxydant ( vertragen van het verouderingsproces van de bloedcellen).

Zijn “boodschap” was; drink regelmatig, drink iedere dag, maar met mate.
Bron: Vinama

Velo (Velo Vino de Mesa Joven) – Deze mooie spaanse tafelwijn tijdens de nieuwjaars actie van 1 Januari 2010 t/m 28 Februari 2010 slechts voor
€ 3,65 p/stuk incl BTW (afname min 6 flessen).

Velo is een aangename Spaanse tafelwijn uit Spanje. Hij is fluweel zacht en soepel maar toch ook licht pittig. Hij heeft tevens mooi ronde tannines, veel fruit en is licht van smaak met een vriendelijke kruidigheid. In de beroemde Rioja wijnstreek in het vruchtbare hart van Iregua vallei vlakbij de plaats Alberite liggen de wijngaarden en kelders van Bodegas Los Tinos. Deze bodega heeft een lange familie traditie en heeft 400ha wijngaarden in beheer. Het parade paardje van deze ultra moderne bodega is Velo vino de Mesa Joven en betaat voor tenminste 80% uit gedeklasseerde en kostbare Rioja wijn.

Deze Velo is een specialiteit bij Henk Mostert Wijnen en het gehele jaar voordelig te verkrijgen, grote partijen leveren U groot voordeel op.

Koop voortaan voordelig, bij Henk Mostert Wijnen!